Le lundi 11 avril 2022 la classe de première du lycée français international d’Al Khobar a eu la chance de visiter les installations de Nidal farm et de rencontrer son personnel. Située à une cinquantaine de kilomètres au Nord de la ville de Khobar, cette entreprise agricole a fait le choix d’une agriculture biologique en Arabie saoudite. Cette sortie a été une bonne occasion de nous sensibiliser au développement durable et de comprendre les enjeux d’un tel espace productif.
Une nature généreuse, une agriculture raisonnée
Notre visite a commencé par une présentation générale de l’entreprise par l’équipe de Nidal Farm. Le premier lieu visité est un champ libre majoritairement composé de choux et de brocolis où nous avons appris que l’irrigation des plantes était réalisée au goutte-à-goutte, permettant une économie considérable de l’utilisation de l’eau, un geste d’autant plus important en raison du climat aride de la région. « La nature nous offre tout ce dont nous avons besoin, le reste est superflu. » selon Madame Kayali qui nous accompagne tout au long de nos découvertes. Suite à ce premier aperçu des plantations nous avons été conduits aux animaux présents dans la ferme : moutons, chèvres, poules, lapins, poissons, oiseaux. Nous avons pu à cette étape constater que l’intégralité des enclos était exclusivement conçue avec des matériaux de récupération. Nous avons ensuite observé que l’eau des poissons était utilisée comme fertilisant pour les plantes tout comme l’ensemble des déchets produits par les animaux dans la ferme. Nous avons ensuite examiné un bassin de culture des algues, riches en protéines, elles permettent de nourrir les animaux. Les ingénieurs agronomes nous ont apporté de nombreuses explications sur les alternatives existantes pour respecter l’environnement. Ainsi, les produits chimiques sont complètement tenus éloignés des plantations à Nidal farm.
Un environnement respecté, des produits de qualité
La visite s’est poursuivie dans de nouveaux champs libres, où nous avons pu sortir de terre certains légumes – des oignons, de l’ail, des aubergines – avant de nous diriger vers une longue allée où sont symétriquement disposées les serres. Nous y avons observé différents types de tomates, de piments, de poivrons, d’herbes aromatiques. En continuant notre avancée nous avons eu l’occasion de visiter les installations de pompage et de stockage de l’eau. Celle-ci est directement puisée sur le site dans un puits d’une profondeur de 30 mètres. L’arrosage des plantes ne dépasse généralement pas 10 minutes par jour, parfois même moins en hiver, cela semble faible mais c’est la quantité exacte dont une plante a besoin pour se développer, voilà qui évite encore une fois tout gaspillage. Nous avons pu nous rendre dans des champs libres de pommes de terre et de pastèques, venant d’être plantées et n’étant pas traitées, elles mettront deux mois à sortir de terre, le processus est obligatoirement plus long mais plus respectueux de la nature et de son rythme. Enfin, nous nous sommes dirigés dans le dernier lieu de notre visite, ici une paire de surchaussures est obligatoire, en effet, c’est l’endroit où sont conditionnés les produits de l’exploitation pour la vente. Lavés, préparés et emballés, ils se retrouveront dans les rayons de différents supermarchés de la région. L’équipe avait préparé des sacs rien que pour nous ! Tous remplis de fruits et légumes bio bien sûr ! Ils étaient vraiment délicieux.
Notre visite à présent terminée, nous souhaitons remercier tous les membres de l’équipe de Nidal farm, ainsi que les professeurs pour cette expérience enrichissante.
